タケノコ料理。
いつもありがとうございます。
昨日、甘楽に打ち合わせ行ってきました。
その帰り道、前々から気になっていた『物産館』に寄ったところ、大きな「タケノコ」が
売ってるではありませんか!
思わず、一番大きなタケノコを手に取り、購入しようと思いましたが・・・。
「さすがに、これは鍋に入らないか・・・。 (-_-;)」
と思い直し、中ぐらいのタケノコを購入いたしました。
しかし、持ち帰ってみるとコレでもデカイ ( ̄□ ̄;)
それがコレ↓

このタケノコを、自分でやってみようと!初挑戦!!
http://homepage3.nifty.com/feel-it/life/cooking/takenoko.html
↑ こちらのサイトを見ながら、あく抜き開始!!
それがコレ↓

(→o→) なんと!ひとつの鍋では入りきらず・・・2つの鍋を使用!! ( ゜ ▽ ゜ ;)
グツグツ・・・コトコト・・・ (  ̄ ̄∇ ̄ ̄; )
なかなか・・・次の工程にいけない・・・ とにかくデカ過ぎる (; ̄Д ̄)
待つこと3時間・・・やっと・・・竹串が通った!
それがコレ↓

しかし、昨夜はここで終了(-_-;) 疲れた・・。
そして、今日見かねたウチの奥さんが、引き続きの料理をしてくれました。
それがコレ↓

いつも、ただ食べているだけの自分。
自分で、こ~して調理(下ごしらえ?だけですが)すると、一つ一つの料理に感謝感謝。
m(_ _)m アリガトォ~
美味しいl料理を頂ける影には、色々な人たちの努力があるものだ・・・。
(  ̄ ̄∇ ̄ ̄; )
・・・とホント気づかされました。 世の奥様方・・・本当に毎日お疲れ様です。m(_ _)m

